Alliance Hospitality

Alliance avec Le centre de Formation Alain Ducasse

Si le groupe Alliance a opté pour un partenariat de cinq années de formation culinaire avec le centre de Formation Alain Ducasse, c’est avant tout pour une affaire de goût et de philosophie culinaire.

Nous œuvrons pour une gastronomie sans cesse innovante, c’est à la fois le credo et le défi relevé par nos équipes de spécialistes culinaires.

A chaque buffet concocté dans nos restaurants, c’est le savoir-faire Alain Ducasse qui marque de son empreinte tous les mets de nos établissements. Mieux, nous avons adapté les formations en fonction de nos structures hôtelières, de la destination et du type de clientèle.